Deputy Sous Chef

PT Sakti Damar · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Sakti Damar, sebuah perusahaan restoran ternama di Yogyakarta, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam tim yang dinamis, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan kualitas.

Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan.

Memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif dalam memasak. Anda harus memiliki pemahaman mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan. Kami juga menghargai keterampilan manajerial dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan Andakami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang